Gluten in Wurst und Fleisch? Nein! –  Gluten verstecken sich allerdings in mehreren Zusatzstoffen (z.B. in manchen Gewürzmischungen), die den Geschmack der Produkte ausmachen – und genau da setzen wir an. Wir sind sehr bestrebt die Natürlichkeit, soweit dies möglich ist, bei unseren Produkten beizubehalten. Wir legen großen Wert auf die Auswahl der Inhaltsstoffe um auch jedem unserer Kunden mit unseren glutenfreien Wurstsorten und  eingelegten bzw. marinierten Fleischspezialitäten gerecht zu werden.
Trotz größter Sorgfalt bei der Herstellung und Lagerung können wir eine unabsichtliche Vermischung oder Spuren in unseren Produkten nicht gewährleisten.

Um auch im Service an der Theke oder beim Partyservice besondere Maßnahmen, besonders beim Aufschneiden der Ware, treffen zu können, wäre hilfreich für uns, wenn sie uns direkt ihre Lebensmittelallergie mitteilen würden.